這是RAMA泰的絕美景色,近距離仰視台北101的最佳位置
景色美,食物更美
身為御膳房總管,實地考察各地美食絕對是必要的工作
你說泰式料理不就是這般般那般般,有什麼特別?還分頂級或是平民級?
不就是一盤150元加點裝潢就要賣貴2倍,豈不都在吃裝潢吃店租?!
如果妳這樣想,那麼你跟咱家一樣是從古代穿越來的"正常人"!
讓我們繼續看下去~
先聊聊RAMA最大賣點:氣氛和裝潢
RAMA位於ATT4FUN10樓搭乘電梯直達,餐廳前有招牌經典泳池
具現代感的燈光,讓饕客們在用餐前就擁有滿滿情調的氛圍
如同咱家總會在皇上用膳前安排宮女們跳一曲歌舞,常能增添菜餚的風味,現代的廚師也懂這一味呀!
餐廳內部裝潢,座無虛席
穿越餐廳內部,服務生領著咱家們來到"陽台"上的特別用餐位置
正對著台北101,半躺臥著,光是這樣的氛圍就足以讓咱家醉倒
光是這樣的用餐環境,RAMA就足以自栩為"頂級"泰式料理
一頓飽餐,不再只是平民們所想填飽飢腸轆轆,是美景與美食交互輝映的饗宴
晚風徐徐,兩個人,三個人,四個人,儘管一語不發似乎也能感受到靜謐中的心語交流
頂級的裝潢及一流的景色,如果食物難以下嚥,也不足以讓咱家挑剔的味蕾滿足
來看看菜色吧
單點的價格所費不貲,分量也不算多,比百元熱炒稍多一點
(迷之音:拿百元熱炒來比較對嗎??)
白飯
用的是泰國長型米,飽滿Q彈,濕潤度剛好~
白飯太乾會硬而難吞嚥,太濕則會太有燴飯或稀飯的口感,少了與食材共舞的活力
這樣好吃的白飯,不禁讓咱家一碗接著一碗
有些變色現象的是銀質的餐俱,不禁想起宮內生活...
另外,特別的一點是,白飯的供給是以人頭計算吃到飽的,會有可愛的服務生拿個竹簍替饕客們加飯唷!
(喜歡服務生的話就一直加飯吧XD咱家真想招他入宮伺候著呢~(誤))
蝦醬高麗菜
蝦醬味濃而不死鹹,就是給人味覺滿足又不口渴想找水喝的感覺
怕蝦味的客人也可以試試,並沒有蝦的腥味喔!
微辣,更添風味
牛肉炒河粉
河粉的Q度恰到好處(迷之音:真的很重視Q度是不是)
配料還有炒蛋和豆干等等,各種食材完美結合,吃一口能有多種口感,覺不會發生蛋是蛋豆干是豆干麵條是麵條的窘境
最喜歡的是醬汁搭配檸檬,微微酸,讓人升起想喝光醬汁的衝動
泰式經典料理之一:打拋豬肉配生菜
超級下飯的打拋豬肉不用咱家多說
不配白飯,配生菜一起吃,生菜的清香與沁涼,巧妙的舒緩了打拋豬肉因為下飯一口氣吃了太多之後的油膩感
泰式椒麻雞
雞肉本身不太"椒"也不太"麻",可依個人口味沾取醬料使用
很適合同桌有不敢吃辣的朋友或小孩子
雞肉本身,外皮極酥,咬下能聽見喀ㄘ的聲響
裡面的肉質又極嫩,雙重口感令人驚艷,也是必點的料理
(真想問問有沒有製成雞排單賣,咱家真想快遞個百來片,給咱家宮裡的宮女姐姐妹妹們嚐嚐)
泰式招牌菜:月亮蝦餅
月亮蝦餅現已算是循常不過能吃到的食物
憑什麼價格比起別人硬是貴一倍?!
各位看倌瞧瞧
側面有接近兩公分那麼厚!!
是不是想流口水了呢?
以上都是咱家親自點了食用後認為無可挑剔的菜餚,推薦喜歡泰式的朋友們一起嚐嚐~
最後,附上夜景照(都是在用餐坐位上拍攝的喔!)
晚安,我們下次見
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